Рибљи паразити су опасни за људе и како их поразити

Данас је постало модерно када кува рибу да користи што мање соли, дима и топлоте (суши, салата сирове рибе са сирћетом и зачини). Према аматерима, ово очува природни укус производа. И природни паразити, додају лекари-паразитолози. Многи људи можда чак и нису погодили да су заражени - симптоми болести су веома слични алергијама, обољењима гастроинтестиналног тракта и јетре.

Шта можете добити од рибе?

Овде су најчешће:

Патогена - Сибирски случајност. црви величина - 7-12 мм,. живети као паразит у жучној кеси, жучних путева јетре и панкреаса. Уз ман описторхисов може живети као паразит много месождера: лисица, Арцтиц Фок, Сабле феретки. Најчешћи носачи Опистхорцхис су мачке. Поред ових главних домаћина у развоју паразита укључује два интермедијаре, од којих је прва - смалл фресхватер љускара Битхиниидае пужеве, а други - сваку рибу царп породице (иде, деверика, Даце, роацх, лињак, Рудд, деверика, скобаљ, клен, шаран ).

Ако после 5-6 недеље, под утицајем риба ће бити поједен од стране људског или Царниворе, онда после 10-12 дана, продрла у жучних путева јетре или жучне кесе Опистхорцхис ларве достигну полну зрелост и почну да положи јаја. Развој паразита од јајета до зрелог црва траје 4-5 месеци.

Манифестације болести. Започните за 2-3 недеље након једења нечисте рибе. Ако сте први пут болесни: слабост, главобоља, грозница до 38-40 степени, мучнина, повраћање, бол у десном горњем квадранту, горчина у устима, нетрпељивост до масних намирница. Код хроничног курса, паразити чак и не говоре гласно о себи, иако настављају свој црни посао.

Узрочник је кинески случај. Донесе улова у Амур и њених притока, резервоари Кина, Кореја, Вијетнам: псеудорасбора парва, хемицултер, кркушом, караш, шаран, биттерлинг, Амур ИДЕ итд болести манифестације:.. температура, осип на кожи, увећање јетре.

Дипхиллоботриосис - пораз са широком траком.

У цреву човека црв од 8-12 м и више расте од ларве. Паразит може да живи у телу 10-20 година. Извор заразе: смуђ, гриве, штука, бурбот, Далеко Салмонидае ухваћен у Волге реке Сибира, Далеког истока и на сјеверу европском делу Русије. Манифестације болести: промене апетита, слабост, мучнина (посебно на празан стомак), понекад повраћање, пљувачке, подригивање, горушица, болови Румблинг, притисак у стомаку, нестабилне столице, главобоља, раздражљивост, понекад сврби осип.

Скоро округли мали 5 мм црви паразитизују танко црево. Узрок веома упорне и тешке проливности. Они су заражени лажним, куња, малма, Амур бела рибица и липан, таимен, ленок, мање често миннов и Амур стенографија. Уз продужени ток болести, развија се анемија.

Црви 1-2,5 мм дуго живе у људском цреву. Паразити се преносе кроз Уссури свиња, шаран, амур, сом, црвенкаст, гудгеон, врх, шаран, шаран. Болест је распрострањена међу популацијом руског Амурског региона, неким подручјима Кореје, Кине, Јапана и Филипина. Манифестације болести (јављају се 7-10 дана након инфекције): температура, осип на кожи, дијареја, бол у стомаку, нежност при пробијању стомака дуж дебелог црева.

Ларве глисте могу заразити готово све врсте морске рибе :. Цод, окуновие, Салмонидае, итд Посебно, запањен харинга у Балтичком мору - 30%, а у Северном мору - 55-100%. Сви који воле јапанска јела кувана од сирових риба ће се разболети. анисакидс ларве могу изазвати развој интестиналних чирева, инкубационог периода - од 4-6 сати до 7 дана. Манифестације: мучнина, повраћање, бол у стомаку, осип, грозница, дијареја.

Многи риболовци приликом чишћења ухваћене рибе пронађени у њеној абдоминалној шупљини дугој (до 120 цм) равних црва беле боје (тапеворм). То су узрочници агенса лигулозе или диграмозе многих слатководних риба - незреле облике трагова-Лигулидае. Сексуално зрели узорци живе у цревима, птице које једу рибу: галебови, сиреви, корморани, чапље. То су тзв. Коначни власници. Поред њих, два међусобна домаћина учествују у развоју Лигулидае: киклопа и риба, углавном шарана (шишмиша, шишмиш, тробојка, рудд, вобла). Улазак у цревима са храном, а затим, у тјелесну шупљину рибе, паразити расте, хране се на рачун домаћина, стисну унутрашње органе, узрокују кршење њихових функција.

Ухваћена риба погођена Лигулидае, након што их уклања из абдоминалне шупљине, прилично је погодна за храну. Међутим, месо болесне рибе у биокемијском саставу нешто се разликује од рибљег меса здраве рибе, мање хранљиве и укусне.

Лако је победити паразите - потребно је само правилно кухати рибу. Једино сирове рибе може се једити само под одређеним условима:

• Требало би да буду вештачки узгајане рибе, које су храњене вештачким храном, третиране и контролисане због одсуства паразита;

• Ако је морско рибе ухваћено у океану, одмах се замрзне на рибарском броду и одмрзне одмах прије потрошње; или мора да се поједе одмах након улова;

• у речној риби, у готово свим врстама могу бити паразити који су опасни за људе (осим за јесетра). Стога, на пример, стерлет се може јести сирово. И друге врсте рибе треба слати, маринирати или димити у складу са израђеним препорукама.

Добро кувана или пржена риба је сигурна. Правила се примењују на све рибе, јер је немогуће препознати по томе да ли у њему постоје микроскопске ларве (које ће, ако уђу у људско тело, претворити у одрасле црве).

Риба за рибање треба да буде 15-20 минута. од тренутка кључања.

Фрај - најмање 15-20 минута. (велика риба се пресечно пресече дуж гребена до формације).

Пеците колаче са рибом најмање 30 минута.

Са топлим и хладним пушењем, риба је учињена безвредна до тренутка када је спремна.

Када су рибе сољене (до 2 кг), ларва паразита пропадну:

у условима топлог сољења (15-16 ° Ц) - након 5-9 дана,

у условима хладног сољења (5-6 ° Ц) - након 6-13 дана,

у условима сувог сољења:

у неподијељеним рибама - након 9-13 дана,

у рафаловој риби - за 7-12 дана.

20% соли се узима на тежину рибе.

Замрзавање. Риба (тежина до 2 кг) се сматра нешкодљивом након излагања:

На које болести утичу речна риба и колико су опасни за људе

Риболов - то није само хоби, добра психотерапија (запамтите: ако нисам знао да је пецање је тако смирује...), али и укусан и здрав свеже рибе, којих је већина наших исхрани недостају. Али да ли су све уловљене рибе корисне? Не говоримо сада о загађењу појединачних органа воде, испуштања предузећа о урбаном и руралном другом кругу, али само на болести риба, што треба да знате како кажу: "У твоје лице", тако да не леже у болничком кревету себе и шаљу својим рођацима и гости.

Узроци ширења болести рибе

Искусни рибари на први поглед обраћају пажњу на необично понашање рибе, мијењајући њихов изглед, што је први доказ било какве болести.

Где су у недавно здраве језерце узимане опасне болести риба - многи су изненађени. Најчешће - ово је ослобађање штапића без ветеринарског ихтиопатолошког прегледа, који према закону мора извести свака млада група. Други разлог је што су сами рибари довели живе животиње из суседних малих водних тијела, а са њима су и нови паразити, гљивице и инфекције. Трећи начин ширења инфекције су птице које ухватају болесну рибу на једном месту и изгубе у другом. И наравно, пролећне и јесенске поплаве шириле су инфекцију на стотине километара од огњишта.

Даље, описујемо најчешће болести и шта треба учинити ако је болесна риба ухваћена.

Аеромоноз

И даље се ова болест назива риба рубела. Испуњава у затвореним, јако обрасле барском, резервоара и ретка - у малом, млаз, где можете ухватити шарана, шаран, караш, Роацх, деверика, лињак, краснопорок заражена Аеромонас. Недавно је наглашено да осетљиве пшенице пате од ове заразне болести, иако раније такви случајеви нису забележени. Испољена болест која болесна риба полако плута на површини воде, без обзира на оно што не реагује, то може бити лако ухватити руком. У ствари, таква риба у рукама неће желети да - у завршној фази изгледа као гломазног чудовиште - очи избуљене, ваге вири у свим правцима, по целом телу су светле црвене ране.

Таква риба се не може ставити у тањир, а потребно је копати (кука или коприва) удаљене од резервоара, дезинфиковати инструмент. Препоручљиво је пријавити локалној епидемиолошкој ветеринарској служби - дужни су да третирају резервоар специјалним лековима.

Лернеосис

Све врсте риба, а чешће шаран, шаран и штука средином љета утичу паразитски ракови, који узрокују ову болест. Такође се зове сидрени црв. На телу риба појављују се апсцеси у облику туберкулума, у средини чија је чврста шипка око 1 цм дуга, боја је зелено-смеђа. Ако га повучете, на врху ће бити видљиве 4 прозирне рогове. Ово је исти рак који постепено продире у тело рибе.

За људе ракови нису опасни, али једва да неко жели да једе такву рибу. Треба га даље одлагати од воде, закопати или спалити, иначе ће птице и пацови вратити паразит назад у воду.

Постдопластоматоза

Боље познато име ове хелминтичке болести је црно-бела болест. Изгледа као црне мрље разбацане по целом телу рибе. Болови су, по правилу, мале особе и масе. Носачи хелминта су чапље, дивље патке и друге птице.

Уловљена риба треба спалити. Не узимајте у руке.

Писциколоза

Најчешће, болесна риба је ухваћена у јесен, када паразити - пичка-писицола - расту на видљиву величину. Они се смештају у пределу главе и репа, слично вретену, цело тело је прекривено белим и тамносивим или браон тракама. Болне рибе осећају јак свраб, врло су немирни, скочите из воде, не бојте се ништа. Након пада пијавице на тијелу остају крварења ране, на којима се гнезди усаглашавају, што узрокује још једну опасну болест за рибу сапроллегидозе човека. Да једу рибу на којој се открива питсиколија, строго се не препоручује, јер пијаце убризгавају у крв посебну супстанцу која спречава преклапање. Ако једете пуно таквих риба, можете добити јако тровање крварењем бубрега и јетре. Оштећене рибе треба уништити на било који начин, боље је то урадити што је више могуће од резервоара.

Сапроллегози

Ова непријатна бол је узрокована гљивичним сапролегнијим гљивама. Живи свуда, али населили само на оштећеној области тела рибе, жабе, Спавн, повређених птица, па чак и особе са ниским имунитет. Оно што је вредно пажње јесте да се можете инфицирати у било које доба године - чак и зими уз морусе. На први поглед, немогуће је идентифицирати заражену рибу одједном. Тек у другој фази развоја на телу рибе, у шкрге, уста, на ребрима појави сиву плочу, слично вуне. Са развојем болести, фин или део репа нестаје из рибе, стога, ухватити рибу са таквим знацима, боље је одбацити. Иако многи рибари верују да неки површински паразити нису препрека за конзумирање рибе: довољно је очистити их, добро их пржити и мирно јести.

У принципу, ово је тачно, пошто сви паразити умиру на температурама изнад 80-90 степени. Већ постоји лична ствар за свакога - главна ствар није третирање других и не доводити на тржиште. Иначе, сушење, па чак и вруће пушење не уништава све паразите, посебно њихове цисте!

Аргулоза

Ако вас у обрасле трском, Цаттаилс, пондвеед, трска, вода хељде, ватервеед ухваћен рибњака (обично ово смуђа и шарана), што је видљиво на телу мале (5-10 мм), уз мешање ракова - то је још један заједнички паразитска болест. Љускар изгледа као зрно је пробосцис, који је разбија чак тешка скале и храни крвљу жртве. Раки су зелени и врло активни. Они слободно пливају у води и лако се преносе из резервоара у резервоар. На месту оштећења формира мали, у пречнику ране око 1 мм да брзо постану заражени гљивама исто Сапролегние.

Фибросарцома

У принципу, ово такође није опасна болест за људе, рибе, често веома велике рибе - шипку и штуку, шаран, мање често - маринка и асп. Болна риба често пада на јесен, на њеном телу су видљиви мали и веома велики тумори. Могу бити беле, светло сиве, смеђе, ружичасте, чиреви се често виде поред њих. Ова риба пати од повећаног апетита и захвата све што се креће, тако да је најчешће ухваћен на живом мамцу и на спинер. Препоручује се да се не једе таква риба.

Случајеви тровања храном са тешким и накнадног периода опоравка онколошких обољења (није чињенице да због тога) или природе болести - вирусне, и није јасно како ови вируси интеракцију са људским ћелијама.

Лигулезом

Још једна болест рибе, што изгледа није опасан, и готово неприметно споља, али знајући о томе, мало је вероватно да би неко жели да ужива у овој хране - пантљииару, односно његов ларве, које настањују у стомак бубашваба, усраном, деверике, жбуње, вобла, подости, црвенкасте, врхове и друге рибе шарана које живе у течним акумулацијама. Болест је само надахнула. Након једења такве рибе, птице које једу рибе постају заражене пасаћем. За особу паразит није опасан.

Царп пок

Ова болест је опасна само за шаранску рибу, а углавном млада. Појављује се као беличастог пораста по целом телу, слично текстурираном у воску. Болест је вирусна. Риба је предмет уништења.

Куга рибе

У јесен, рибари су изненађени када је мрвица ухваћена штуке светло црвена, као да је осликана ружом. Крвавице су такође присутне у прсним плочама, а тело се појављују у облику полумјесеца. По први пут је ова болест регистрована у Немачкој почетком прошлог века. После рата, млади штенац је масовно увезен одатле за узгој - и тако је куга уведена у резервоаре Русије.

Сада куга болесног штука, сом, бурбот, смуђа, деверика и роацх око централног региона, у средини траке, као и резервоаре северне Казахстану. за људске болести није опасно, али је употреба таквих риба може да изазове хране одлазак, јер је месо је пуна распада производа.

Шта особа може добити од рибе

Има много болести, углавном цревна глиста, који се може добити једући ни мали комад лоше куване, и непрозхаренное, а посебно - сушене речне рибе. Такође, болести су подложне домаћим животињама, нарочито мачкама које су храњене сумњивим рибама.

Опистхорхијаза и дипиллоботриза

Те озбиљне болести могу се узимати од здравих врста рибе, јер су ларве црва толико мале да су скоро невидљиве. Налазе се у дорзалним и аналним плавима. Оштећени са онима који чисте заражену рибу. Личара опистхорхиса може бити инсеминисана шарана, иде, роацх, асп, подост, миннов, који једу ракове. У морској риби, лососу и јесетрији нема ларве. Патогена дипхиллоботхриасис долази само грабљивице - смуђа, штуке, бурбот, пастрмка, белицу, липљен и лососа.

Када у људском или животињском телу (свиње, кокоши, пси, дивљих животиња и птица), црви развијају брзо - и после 14-20 дана болести се манифестује главобоља, нелагодност у стомаку. Бол се повећава сваки дан, без обзира на унос хране.

Дипхиллоботхриас омета апетит, константну мучнину, раздражљивост и умор, дијареју или запрту. Обе болести успешно су излечене благовременим приступом здравственој заштити.

Шта да радиш

Ако си ухватио рибу болесна или у сумњу о свом здрављу - анализа може да се уради у ветеринарске лабораторије или лабораторије ветеринарско-санитарни преглед, да се у сваком службеном тржишту. Уопште, боље је да не ризикујете своје здравље. Исто је и са печуркама и месом за дивљач.

Риболов - хладан је и укусно куван, ухваћен рукама мале рибе - стварно задовољство.

Спречавање инфестације паразита

Полар Уралс - руб најљепших планина, брзе ријеке и кристално чистог поточњака. Природа Поларног Урала је изванредна и величанствена.

Његови бурне дубоке реке, водопади, јури потоке, Мирне језера са кристално тиркизном водом, дубоке шуме на југу, на бујне планинске ливаде и плавичасте дати у распону ће остати заувек у сећању једног човека који је посетио покрајину.

Вода у планинским рекама чист, чак иу брзацима можете га пити без кључања, као ствари је извор Артешки вода избијају директно из утробе планине највише Мајке Природе.

Живот у животињском свету и зимски и летњи пуном јеку и на Арктик и Полар Урала, али ипак је врло разнолика, а понекад се неке веома бизарне облике животиња, који су приморани да се боре за своје право у овом животу, ако смо ми, људи желе, ово или не.

Упркос чињеници да су наши експедиције се одржати у екстремно чистих диамонд река, не потцењуј неке аспекте који се односе на вашу личну сигурност, као и сигурност своје породице и вољенима.

Док се крећемо дуж реке, посматрамо његову природну замућеност. Ово је обично видљиво на самом крају експедиције. Река испуњен дренажу и отпадне воде која тече у њу из црева, планинских потока, пљусковима и облика дуго дубоко прогонистие достигне, поплаве, забит и старе жене.

Постепено од младе планинске брбљајуће "лепоте" са водопадима и брзицама-брзицама река мења свој изглед седативној "дами". Као разумни људи, требало би да схватимо да је вода на таквим стајалиштима довољно загађена и да не може бити погодна за пиће без кључања.

У таквим мокрим подручјима постоји опасност од инфекције хелминтхиасис.


У нашем времену, значај хелминтхиасиса је потцењен. Без обзира на то, само у нашој земљи сваке године има више од пола милиона инфицираних особа са хелминтима, а према неким подацима око 15 милиона људи је заражено сваке године. Због вишег степена контаминације јајима гелмината животне средине, потребно је поштовати неке мере предострожности и јасно запамтити сопствену сигурност.

Са становишта хелминтичке инфекције, риба која живи у слатководним водама је опасна. Конкретно, опистхорхијаза, болест која погађа јетру, може се инфицирати преко рибе породице шарана: шишмиша, шаран, подлесцхика, роацх и вобла.

Јајца хелминитета улазе у рибу кроз ријечне мекушаре, која, по правилу, не одражавају стање самих риба, обично служи само као предајник паразита људима или животињама.

Ниједна мање опасност не представљају осушене, суве и димљене рибе. Не можете јести сирове рибље јаја, посебно штуке, што је предајник опасног хелминма - широког ЛЕНТ-а. (Крисер јесет је сигуран у том погледу). Опасност од контаминације са овим хелминатом играју и навијачи строганине (планиране замрзнуте рибе), али и недовољно пржени или кувани.

Болест која узрокује овај паразит, зове се ДЕФИЛОБОТРИОСИС. Ово је највећи од хелминитета који насељавају људско тело. Достиже 10-20 метара и локализује се у танком цреву. Овде, када је у себе имао угодне услове, у стању је да живи 20 или више година.

Без ветеринарско-санитарни преглед не може утврдити, опасно ли у том погледу воде, или воде реке, где уловљене рибе, дакле, никада не треба да се једе слабопровареннуиу слабо печена или недовољно сланом рибом - то може бити паразит јаја нису видљиви наоружани око.

Љубитељи суши треба увек да се сетите да на било коју рибу, укључујући и море, утичу гелмини, то су црви.

ГЛИСТЕС или, научно, Хелминтхес - велика група представника доњих црва, способних да живе у људском тијелу, узрокујући паразитске болести - хелминтхиасес.

Хелминтхс су подељени у три класе: РОУНД ЦИРЦЛЕС, БЕЛТ ВОМЕН и ФЕЛТ. Скоро 200 врста хелминитета може утицати на људско тијело, међутим, на подручју Русије пронађено је само око 20 врста. Степен дистрибуције хелмината првенствено је погођен климатским условима и нивоом друштвено-економског развоја територије - стога, у Русији је инциденција хелминтхиаса много нижа него у земљама тропског и суптропског појаса.

Уграђени у систем људског метаболизма, узимајући неопходне супстанце за себе, паразит води до поремећаја који се манифестују поремећаји варења, апсорпције витамина, протеина, масти, угљених хидрата, минерала. Производи виталне активности паразита не само да доводе до супресије нормалних цревних микрофлора, већ и смањују имунитет, промовишући развој хроничних бактеријских инфекција, смањујући ефикасност превентивних вакцина. Повећани ризик од малигних тумора повезан је са негативним ефектом на имунолошки систем и побољшаним процесима дељења ћелија (поправке) у оштећеним ткивима.

Хронична фаза се разликује у великој варијанти: у зависности од локације паразита, његове количине и начина живота, постоје поремећаји у раду различитих органа и система.

У зависности од преноса путу цревна глиста инфекција су подељени у три групе: БИОГЕЛМИНТОЗИ (преноси на људе животиње), геохелминтхиасис (део од цревна глиста јавља у земљишту) и заразних (преноси са инфициране особе).

Од начина на који гелмит продре у тело, количина паразита у телу, степен њихове адаптације у тело ће зависити од манифестација болести.

Најразорнији ефекат на тело обезбеђује ларвал и развија облике хелминитета. Док су одрасли црви обично стабилна локација у организму - ларва је у стању да обавља сложене туристичке агенције, остављајући им болне промене. Омиљена станиште паразита - гастроинтестинални тракт, и различите врсте преферирају њихове станишта одређених одељења, попут црва - почетно део танког црева, глисте - у нижим деловима малих и основних одељења дебелог црева, вхипворм - у почетном делу дебелог црева. У зависности од локације паразита може се поделити на луминалној хелминтхиасес (паразит живи у лумену шупљег органа) и ткива (паразит у дебљим ткивима). Неки хелминтхиасес (нпр Асцариасис) у различитим фазама може имати и ткиво и лумена облик.

Симптоми црва.

Акутна фаза поклапа се са временом увођења и развоја паразита и манифестује се, пре свега имунским одговором на стране антигене, алергијским реакцијама. Симптоми ове фазе су слични приликом увођења различитих врста паразита.

Први знакови развој хелминтхиосис може настати од 2-3 дана (са асцариасисом), до 1,5 године (са филариазом). Често је овај период 2-3 недеље. На почетку болести појављују на осип, оток лимфних жлезда, увећање јетре и слезине, болова у мишићима и зглобовима. За неке цревна глиста инфекције се одликују специфичним симптомима, као што је жутица за опистхорцхиасис (метиљ) или грознице, бол у мишићима, отицање лица и капака за трихинелозе.

У хроничној фази присуство појединачних узорака хелминтхса практично се одвија без икаквих симптома, изузетак може бити присуство великих примерака, на примјер, широки трака, асцарис. У случају масивније инфекције, симптоми хелминтхиасис-а чине поремећаји дигестије (мучнина, надимање, бол у стомаку, лабава столица) и одређени знаци. Са ентеробијазом, на пример, то је свраб у пределу ануса, интензивира се увече и ноћ.

Са трихоцепалозом - то је хеморагични (са крварењем) колитис. Са анкилостомиазом - анемијом дефицијенције гвожђа. Са аскариазом могу се појавити механичка опструкција црева и жучних канала. Код хелминтхиаса са оштећењем јетре, хроничним хепатитисом, упали биљни тракт (холециститис, холангитис). Посебно место заузимају хелминтхиасес, са развојем циста (флуидних формација у мембрани): ехинококоза, алвеококоза, цистерцерцоза. Чак и велике цисте не могу се манифестовати уопште, али њихова суппуратион или руптура доводи до озбиљних посљедица као што су анафилактички шок, перитонитис, гнојни плеуриси.

Хелминтхиасес могу бити праћени симптомима вегетоваскуларне астеније са неуротичним условима.

Међу безбрижним рибарима и ловцима, најчешћи случајеви хелминтхиасис су:

Пинвормс - нешто више од центиметара, танки округли црви, сиво-бела боја. Зове се болест која се јавља када су заражени Ентеробиасис. Инфекција се јавља када јаја паразита улазе кроз уста слабо испраним поврћем, од неизбијених руку, након контакта са земљом (муљом) или зараженим животињама. Поред тога, могуће је само-инфекција, што доводи до продуженог постојања пинворма у телу. Развој паразита се јавља у гастроинтестиналном тракту, а ларва се развија у одрасле примере у трајању од 2 недеље. Одрасли појединци паразитизују у доњим деловима танких и горњих делова дебелог црева.

Будући да су још ларве, пинворми већ штете организму: тајни ензими који имају иритативно (деструктивно) дејство на цревном зиду, доводе до појаве подручја упале. Одрасли појединци, који имају механички ефекат на цревном зиду, доводе до стварања малих крварења у њему и промовишу пенетрацију патогених бактерија у слузокожу. Процеси варења и апсорпције хране су поремећени, код 30% људи смањује се киселост желудачног сока. Састав нормалног црева микрофлора се мења. Специфичан симптом ентеробиоса је свраб у ану, који се повећава увече и ноћу; у овом тренутку пинворми излазе из ануса, како би положили јаја на кожи око њега. Сврабање доводи до појаве гребања, у будућности у подручју чишћења могу бити жари стапхилоцоццал инфекције. Свраб се често одржава након ослобађања тела од паразита. Појава свраба објашњава механизам поновљене самопозиве: приликом чесања испод ноктију улази јаја пинворм-а, која се онда, небазеним рукама, безбедно уђу у уста.

Осим оштећења функције гастроинтестиналног тракта, пинворми могу узроковати упале урогениталног система услед пенетрације паразита у генитални тракт и везивања секундарне инфекције. Болест са ентеробиозом може изазвати нервозне поремећаје.

Аскаридс - велики округли црви, црвено-жуте боје, у одраслом стању достижу до 40 цм. Болест изазвана од њих се назива аскаридоза. Развој паразита почиње након што јаја улазе у црево кроз уста, извезене ларве улазе у крвоток кроз цревни зид. Пролазак кроз миграциону стазу кроз цревни зид, јетра у плућа, асцарис ларве имају трауматски ефекат на ткиво, узрокујући крварење и запаљенске промјене у њима. На крају пута, у плућима, асцарид ларва расте до 2 мм. У плућима ларва продире у алвеоле, од њих у бронхије и, заједно са спутумом, поново улази у гастроинтестинални тракт, гдје се развија у одрасло особље.

Цревне фаза постојања, способност асцарис за спирално напред и тежи да продре у уске отворе је важан фактор који доводи до озбиљних компликација (жутице, панкреатитис). Уобичајени симптоми Асцариасис су: бол у стомаку, мучнина, повраћање, пролив, главобоља, умор. Алергени алоцирани Асцарис, они су један од најмоћнијих алергени и паразита може да изазове израженије, озбиљне алергијске реакције.

Када аскаријаза мења структуру цревног зида, апсорпција витамина А, Ц, Б6 је поремећена, промена састава цревне микрофлоре.

Често људи заражени аскаридом иду у болницу са погрешним дијагнозама пнеумоније, стања астме, холелитијазе.

Лопта одраслих аскарида може изазвати опструкцију црева и перфорацију цревног зида - перитонитис. Постоје случајеви пенетрације аскарида из црева у абдоминалну шупљину кроз постоперативни шуфт. Пенетрација одраслих особа у респираторном тракту може изазвати механичку асфиксију (гушење).

Вхитевасх - округли црв 30-50 мм дужине, добио је име због облике тела: предњи део је дуг и уски, попут косе, а леђа је кратка и широка. Зову се болест изазвана бубуљом трицхоцепхалус.
Након ентеробиозе и аскариазе, трихоцепалоза је трећа најчешћа фреквенција. Инфекција се јавља храна, кроз предмете загађене земљиштем и паразитним јајима. Знаци трицхоцепхалосис: бол у стомаку, нестабилна столица, анорексија, анемија.

Често, са дијагнозом "акутног аппендицитиса" инфицираног са вагиналном главом пада на оперативни сто.

Широка трака - велика трака, која достиже око 10 метара, може се наћи појединаца дужине преко 20 метара. Болест коју изазива овај паразит назива се дипиллоботриазу.

У процесу његовог развоја, пре уласка у људско тело, постељица мења два домаћина: слатководне ракове (развојни циклус почиње од њих) и слатководне рибе. Човек је крајњи господар паразита. Са месом, кавиар заражених валова, ларва улази у људско тело, где је причвршћено на зид танког црева и развија се у одраслу особу. После 20-25 дана, хелминтх је у стању да излучи јаја.

Симптоми Дипхиллоботхриасис обухватају поремећаје гастроинтестиналног тракта и специфична за ову болест недостатка Б12 анемије - повећана апсорпција витамина Б12 паразита га изазива недостатка у телу.

Анцилостома - комбиновано име два типа: крзно дуоденума и не-каверна, округли црв 10-15 мм дужине. Назив је болест изазван овим паразитима анкилостомидоза.
Ларве уђе у људско тело кроз кожу, у контакту са контаминираног земљишта, онда се ларве крвоток мигрирају кроз плућа и бронхија, пљувачке спадају у гастроинтестиналног тракта. У цревима, паразит је везан за зид, почињу да једу крв домаћина.

анкилостомидозе симптоми цлиниц састоје плућних лезија, исто као Асцариасис, али мање изражен, абдоминални бол, различити поремећаји дигестивног тракта и специфичне за ову болест - пернициозном анемијом и неких смањење количине протеина у крви.

Трицхинелла - мали округли црви дуги 2-5 мм, узрокујући тешку болест - трицхиносис.
Инфекција особе се јавља након једења меса, који садржи ларве паразита. Најчешће је ово месо свињетина, али "шампиони" инфекције су дивље животиње медведа и дивље свиње, конзуматори ловаца меса често су болесни са трихинозом.

Ларва, ухваћена у месу, у цревима у року од 3-4 дана зрели у одраслој особи. Женска Трицхинелла у периоду од 10 до 40 дана производи више од 2.000 јаја, након чега умире. Излив ларве кроз цревни зид падају у крв, а са својом струјом се преносе дуж органа, успостављајући се у мишићном ткиву. Мишићима лица, флексорима удова, респираторним мишићима највише утичу.

Симптоми трихинозе: бол у стомаку, мучнина, губитак апетита, лабава столица - у првим данима након инфекције. Једне до две недеље након инфекције, повећава се телесна температура на 39-40 °, оток лица, бол у мишићима удова, свраб и осип на кожи. Током овог периода, уз масовну инфекцију ларве, могуће је смртоносно исход. Након око три до четири недеље, опоравак се јавља, током тог периода ларве фиксиране у мишићима покривене су капсулом - организам изолује паразит. Заправо, особа је биолошки застој у циклусу развоја Трицхинелла.

Хепатична болест (мачка) - равни црв од класе 7-20 мм дужине. Болест коју изазива овај паразит назива се опистхорцхиасис. Више од половине светске инциденције опистхорхијазе долази у Русији. Развој паразита почиње након што јаја удари у воду. Лирве се развијају у телу пужа и прогутају јаја. Од тијела пужева ларве иду у воду, где улазе у тело слатководне рибе породице шаран (шаран, кукурузни крап, роацх, бреам, иде). Инфекција се јавља приликом јела меса од заразних риба. Од црева, ларва паразита продире у жучну и жучну воду, где се развија у одраслу особу. За задржавање у билијарном тракту паразиту помажу два сисара на тијелу.

Симптоми опистхорцхиасис: акутна фаза болести траје до два месеца након инфекције и испољава тежину и бол у горњем делу стомака, грозницу, болови у мишићима и зглобовима, мучнина, губитак столице, алергијске реакције на кожи иу плућима. Хронични фаза може трајати доживотно и манифестују симптоме хепатитиса, холециститиса, холангитис (упале жучних путева), дисфункције желуца и црева, умор, слабост, нервни поремећаји.

Грозне компликације опистхорхијезе су цироза и рак јетре. Након протеривања паразита у јетри, иреверзибилне промјене остају у облику хроничних запаљенских процеса и функционалних поремећаја.

Свињска и говеђа траве - слично у структури траке до 6 метара. Код људи паразитизују у танком цреву.

Инфекција се јавља приликом јела свињског меса (свиње) или говеда (елк, јелен), који садрже један од међуподних облика ланчаних финих (беличастих везикула величине до 0,5 цм).
У танко црево ембрион је причвршћен на зид, а за три месеца постаје зрели паразит.

Црв се састоји од сегмената (до 2000), терминални сегменти садрже до 150.000 јаја. Скоро свакодневно терминални сегменти пада и кроз ректум улазе у спољашње окружење, док се дужина паразита не смањује, јер се у зони раста формирају све више нових. Одсек, сегменти су способни за независно кретање споља, пузање из ануса, што је главни знак болести - тениаринхоза. Осим тога, болест се карактерише дигестивним поремећајима и радом желуца и црева.


Ехинокок - паразитира у људском телу не у одраслом облику, већ у облику посредне форме - Финци. Сама ехинокок је трака од 3-5 мм дужине. Паразитује у телу пса, вука, а мање чешће мачка (рис).
Када контаминирани објецтс животне средине људски контакт са зараженим животињама окружење паразит јаја до црева, где се појављују средњи форме - хекацантх. Од црева, онкосфера продиру у крвоток и преносе се кроз тело протоком крви, најчешће се решавају у јетри и плућа. Једном у телу, онкосфера претвара у фину (балон окружен са две шкољке). Фин (ехинококна циста) почиње да расте, уништавајући погодени орган. Манифестације болести зависе од локације цисте, његове величине. Често се ехинококоза примењује на малигни или бенигни тумор. Компликација поред разорних ефеката на механичким органима, крвни судови, то је смртоносна јаз хидатиформне цисте, што је довело до развоја нових више циста или токсичног шока од отровних циста садржаја.

Алвеокок Сличан ехинококни црв, са сличном структуром и механизмом развоја.

Дијагноза хелминтхиаса.
Због разноликости врста и манифестација болести, од велике је важности пажљива пажња и пажљиво испитивање заражене особе, помоћу којих се могу идентификовати могући узроци инфекције. Проучавање биолошких материјала (фекалија, ректалне слузи жучи, садржају 12. дванаестопалачном цреву, крв, спутум из плућа, мишића ткива) се изводи у циљу да их идентификују колико паразита или фрагмената њихових јаја. Када се врше једноставни клинички тестови крви, идеја о паразитима може бити узрокована повећаном количином једног типа леукоцита - еозинофила. У великом броју случајева, спроводе се сложеније имунолошке студије крви, како би се открила антитела на неке паразите. Рентгенске и ултразвучне студије, компјутерска томографија и ендоскопија могу бити од велике помоћи у дијагнози.

Лечење црва.
Основи за лечење хелминтхиаза су специфични антхелминтички агенси. Линија антхелминтних лекова, која се не разликује у разноликости, ипак укључује низ високо ефикасних средстава. За лечење ентеробиазе и асцариасис (нематоде), пиранел, мебендазол, албендазол, карбендацим се користе. Код болести изазваних тракама, користи се празикуантел. Често, за лечење хелминтхиосис, једна доза лека је довољна, али често се лечење прописује у облику режима, уз поновљено примање лека за неколико дана. Ефективни специфични третман ехинококозе и алвеококозе још увек није развијен, у тим случајевима третман се бира појединачно према паразитским поремећајима.

Код неких хелминтхиаса (на пример, ентеробиоза) препоручује се третман свих чланова породице. Строго поштовање личне хигијене током периода лечења је неопходно стање, искључујући могућност поновљене инфекције.

Као помоћно средство користе анти-алергијски ацтион (Супрастинум, Диазолинум), доприносе обнови цревне микрофлоре (бифидумбактерин, бактисубтил, линекс).

Фолк лекови за лечење црва.
Фолк методе лечења укључују љековито биље које имају хелминтхиц, лакативе ефекат. У древним временима за протеривање црва, хеалери су препоручили употребу сока елецампана и целандина. Корење и сок од шаргарепе такође имају антхелминтички ефекат. Често у рецептима традиционалне медицине, можете наћи и орах, наран, мента, чак и чешће - бели лук као саставни део исхране или клиториса. Горчица од пелена од пелета која се користи у облику клизава или унутра. Сјеме бундеве су вермифуга одобрене од стране службене медицине. У народној медицини, унос љековитог биља често се комбинује са сланим лаксативима. Иако ефекат лековитих биљака није толико висок - они могу у потпуности служити као превентивна мера или додатак традиционалном антхелминтичком третману.

Превенција хелминтхиаса.
Превенција хелминтиазе укључује стриктно поштовање личне и јавне хигијене, поштовање за кување технологије, обављање активности на здравље животне средине у циљу смањења броја цревна глиста јаја у земљу. Скрининг и рано лечење животиња ће спречити тешке облике цревна глиста болест инфекција код чланова породице, контакт са Бусхмеат много пута опаснији, јер скоро 100% од њих заражен различитим облицима хелминти. Обавезно је темељно испирати свеже поврће и биљке, јер се органска ђубрива која садрже јаја паразита могу користити за њихово оплодње. Правилна прерада рибе (нарочито ријеке), искључивање сирове, сушене, слане рибе ће помоћи да се избјегне инфекција с траком.

Једе речна риба и месо дивље животиње у тајги мобилне апликације треба да буду свесни да је ризик од инфекције, укључујући и паразитска болест је много већи него на употребу рибе и меса у урбане цивилизације.

Често постављана питања.

Могу ли се ослободити црва без посебног третмана?
Теоретски је могуће. Поступци без посебног лечења може бити, на пример, Ентеробиасис (пинворм), али већина захтева избацивање хелминта користећи посебан начин, потребна је употреба а имајући у виду оштећења која може изазвати цревна глиста пре "сама" ће напустити тело.

Који су главни симптоми сумњиве цревне црве?
То су: често мучнина, повраћање, абдоминални бол, болести гастроинтестиналног тракта, раздражљивости, умора, поремећеног сна, шкрипи зубе у сну, честе алергијске реакције без икаквог очигледног разлога, свраб у анус, повишени нивои еозинофила у, смањење тежине крви тело.

Да ли је могуће користити антихелминтичке лекове као профилаксу?
Уместо да. Ипак, пре употребе лекова као профилакса, потребно је пажљиво проучити могуће нежељене ефекте и процијенити однос могуће штете и жељеног ефекта.

Ако сужавање са бар једном врстом вишег организма биће корисно за људско тело, то ће бити нова врста особе (симбиоза). Човек је научио да иде добро само са неким бактеријама. Већина других врста је страно телу, а њихове интеракције често имају изглед патолошког процеса (болести).

НАЈБОЉИ САВЕТИ учеснике наших експедиција, а не само њих, већ практично сви рибари и ловци сјеверне теме:

Опистхорцхиасис. Узрочник и инфекција.
Опистхорхијаза је биогелминтоза. Један од иницијатора - Сибирски флуке, Флуке или цат, опистхорцхис, а паразит човека, мачка (линк), пас (вук), свиње (дивља свиња) и друге животиње у јетри, жучне кесе, панкреаса.

Главни извор ширења инфекције - животиња која конзумира хране контаминиране рибе шарана породицу, Идес, укључујући и људе са фекалијама које, као и болесних животиња, паразит јаја у воду, где су прогута пужеве, у којима је трансформација ларви паразит, који се завршава ослобађањем ларве-церцариае у воду. Церцариае пенетрирају у шаранску рибу - лисица, иазиа, чипка, роацх, итд. Шаран је средњи домет патогена друге болести - клонорхоза.

Опистхорхијаза, једна од најчешћих паразитоза, представља значајан проблем за Русију, и ако узмемо у обзир повезане клоноре и друге трематоде, онда за цео свет. Опистхорхијаза је најчешћа на северу Русије (Кханти-Манси Аутономни Округ, Приобие). Ова паразитарна болест са фокалним карактером дистрибуције има прилично велики друштвени значај.

Особа постаје заражена када једе сирове, није довољно пржена и лагано слана риба. Животни век паразита у људском тијелу без дежурства је преко 40 година.

Симптоми: У раним стадијумима болести - грозница, кошница, бол у мишићима и зглобовима, касније - бол у десном хипохондрију, испод кашике; често проширење јетре и жучне кесе.

Третман. Коришћење средстава: Хлоксил, празиквантел, албендазол.

Превенција. Јело једино добро куване и пржене, темељно садежене рибе; заштита акумулација од загађења фекалијама.

Болести код животиња: код животиња, инфекција се јавља када се једу сирово, лагано насољене и смрзнуте рибе, нападају метакеркарију. У озбиљној инвазији, животиње су исцрпљене, са оштрим разбацаним косом; апетит је често повишен. Дијагноза се заснива на клиничким и епизоотолошким подацима, резултатима лабораторијских студија. За специфичну терапију користе се хексаклоропираксилен и друге антхелминтике.

Превенција: у избијањима опистхорхијазе не можете хранити животиње сировом рибом. Замрзавање пре кувања рибе (најмање 15 дана) убија ларве.

Дезинфекција рибе. Од великог значаја у превенцији опистхорхијезе је правилан третман рибе који се користи за исхрану. У великим улкусима на температури од -8 -12 ° Ц, метакеркарие умиру после 17-20 дана. Замрзавање јаја тежине до 1 кг у природним условима узрокује смрт метакеркарија након 20-30 дана. Фреезинг ат - 30 ° Ц - након 6 х на - 40 ° Ц -. Након 3 х је показано да за малу рибу одвајања соли остановки (при концентрацији соли од 15%) метацерцариае смрт наступи у року од 3-5 дана, ау велику рибу ( тежине до 1 кг) -10 дана. Доказали су експерименти да су, уз вруће пушење, метакеркарије у рибљим ткивима убијене.

Заједнички извор инфекције људи у избијањима је сува риба, која је такође обичан производ послат из епидемије (рођаци, познаници, итд.). Препоручена риба крап до 25 цм у величини да се осуши најмање 3 недеље. након 2-3 дневног сољења, са стопом од 12-14% соли по тежини рибе.

Риба је темељито кувана, печена (у облику плоче најмање 20 минута), а конзервиране рибе не задржавају одрживе метакеркарије.

У модерним временима, готово сви могу бити склони инфекцији са паразитским инфекцијама, нарочито - опистхорхијазом. Не потцењујте могућност инфицирања и стога морате дефинитивно учинити све што је могуће како бисте се заштитили од такве непријатне болести.

Спречавање опистхорхијезе је довољно једноставно, треба се пратити основна правила хигијене, а једино правилно кувану рибу треба једити и не бити сирово. Али, ако се инфекција још увек ту, упркос чињеници да је превенција опистхорцхиасис спроводи у целости, неопходно је да делује одмах, није потребно да се убије време на непознатих дрога и традиционалних метода, да је боље да оде у доказани и ефикасних метода лечења опистхорцхиасис посебно развијеним од стране специјалиста за лечење опистхорцхиасис и друге паразитарне болести.

Да не бисте погоршали развој болести, одмах потражите помоћ, чим имате прве симптоме опистхорхијазе. Период инкубације ларве описторхијазе траје 2-4 дана, а након његовог завршетка могу се појавити следећи симптоми: повећана телесна температура; бол у мишићима и зглобовима; повраћање; лабаве столице; морбидитет и повећање величине јетре; понекад постоје алергијске реакције на кожу; повећава величину слезине.

У каснијем периоду болести напредује, налазе се најчешће притужбе јаког бола у епигастрични региону и испод десном горњем квадранту, може дати такву бол у леђима и у горњем левом квадранту. Често се бол манифестује у облику жучне колике. Често се јавља вртоглавица, продужена главобоља, дисфетички поремећаји, као што су: мучнина; губитак апетита; нетолеранција за масну храну. Такође, несаница, честе промене расположења и повећање раздражљивости. Температура тела може порасти или остати нормална.

Узимајући у обзир чињеницу да су симптоми опистхорхијазе слични симптомима многих других болести, откривање опистхорхијезе може бити тешко за обичне особе, па препоручујемо да одете у здравствену установу ради тачне дијагнозе.

Људска опстрохоза се не преноси.

Коришћење сирове рибе је испуњен инвазивним болестима, као што су:

1. Опистхорхијаза (да би се утврдила потреба за микроскопом)

2.Дифилоботријас (ларве се не виде са оружаним очима)

3. Цлонорхоз (микроскоп је потребан за одређивање)

4. Метагонимоза (да би се утврдила потреба за микроскопом)

Пошто је риба међу средњим домаћинима ових болести, захтева се одређени технолошки третман: кување, замрзавање, пржење.

Услови техничке обраде:

1. опистхорхијаза: кување 30 минута, замрзавање на -15Ц у трајању од 30 дана; на -28С - 42 сата; на -35Ц - 10 сати.

2. Дипхиллоботхриас: кување најмање 30 минута, замрзавање на -18Ц - 48 сати, на -12Ц - најмање 6 дана.

3. Цлонорхоз: кување 30 минута, замрзавање на -15Ц у трајању од 30 дана; на -28С - 42 сата; на -35Ц - 10 сати.

4. Метагонимоза: кување 30 минута, замрзавање на -20, праћено старењем 8-10 дана.

Стога, не Довар недозаморозив или рибу, особа постаје носач (дефинитиве хост) хелминте који инфицирају, нападају различите људске органе (јетра, жучна кеса, панкреас, гастроинтестиналног тракта).

Како не једити паразита.
Риба је потпун протеин, елементи у траговима, витамини, незасићене масне киселине и паразити. Како, без одбијања овог корисног производа, бити заштићен од инфекције?
Болести проузроковане паразитима рибе. То се јавља када особа поједе мале ларве које живе у рибама. Олуја болести даје само "новинаре" који су прво пробали заражене рибе. Домородачко становништво од области у којој традиционално се једе сирово, или малосолонуиу слабомаринованнуиу риба (Амур Регион Русија, Кина, Кореја, Јапан, Лаос, Вијетнам, Тајланд) имају тенденцију да се инфицирају у детињству је готово сто посто. Опциона опистхорхијаза. Име болести зависи од врсте паразита прогутаних рибом. Хелминти (црви) паразитирају јетру, канале жучне кесе, панкреаса или црева. Ако нису избачени одатле, акумулирају се у телу и отежавају лијечење многих болести, изазивају нове. Није случајно у рибарству областима, где су ти заједнички паразитске болести, локални становници често пате холециститис, панкреатитис, жучи дискинезија, па чак и рак јетре.

Данас је постало модерно када кува рибу да користи што мање соли, дима и топлоте (суши, салата сирове рибе са сирћетом и зачини). Према аматерима, ово очува природни укус производа. И природни паразити, додају лекари-паразитолози.

ГЕОГРАФИЈА И ИЗВОРИ ИНФЕКЦИЈЕ:

ОПИСТОРХОЗ. Ларве паразита заражени слатководних риба фамилије Ципринидае: ИДЕ, Роацх, деверике, Рудд и друго. Фоци болести: сливови Об, Иртисх, Волга, Кама, Десна, Дниепер и њихове притоке. Описторхијаза се јавља иу Владимиру, Рјазану, Калуги, Брајану и другим областима средишта Русије. У Московској области, такве лезије су у Лукховитски, Коломенскоие, Орехово-Зуево, Серпухов, Схатура дистрицт (насеља на обалама Ока, Клиазма, Москва Ривер).

ЦЛОНОРХОЗ. Донесе улова у Амур и њених притока, резервоари Кина, Кореја, Вијетнам: псеудорасбора парва, хемицултер, кркушом, караш, шаран, биттерлинг, Амур ИДЕ итд болести манифестације:.. температура, осип на кожи, увећање јетре.


Дипхиллоботриосис. Извор заразе: смуђ, гриве, штука, бурбот, Далеко Салмонидае ухваћен у Волге реке Сибира, Далеког истока и на сјеверу европском делу Русије. Манифестације болести: промене апетита, слабост, мучнина (посебно на празан стомак), понекад повраћање, пљувачке, подригивање, горушица, болови Румблинг, притисак у стомаку, нестабилне столице, главобоља, раздражљивост, понекад сврби осип.

НАНОФЕТОЗА. Скоро округли мали 5 мм црви паразитизују танко црево. Узрок веома упорне и тешке проливности. Они су заражени лажним, куња, малма, Амур бела рибица и липан, таимен, ленок, мање често миннов и Амур стенографија. Уз продужени ток болести, развија се анемија.

МЕТАГОНИМОЗ. Црви 1-2,5 мм дуго живе у људском цреву. Паразити се преносе кроз Уссури свиња, шаран, амур, сом, црвенкаст, гудгеон, врх, шаран, шаран. Болест је распрострањена међу популацијом руског Амурског региона, неким подручјима Кореје, Кине, Јапана и Филипина. Манифестације болести (јављају се 7-10 дана након инфекције): температура, осип на кожи, дијареја, бол у стомаку, нежност при пробијању стомака дуж дебелог црева.

АНИЗАЦИОУС. Ларве глисте могу заразити готово све врсте морске рибе :. Цод, окуновие, Салмонидае, итд Посебно, запањен харинга у Балтичком мору - 30%, а у Северном мору - 55-100%. Сви који воле јапанска јела кувана од сирових риба ће се разболети. анисакидс ларве могу изазвати развој интестиналних чирева, инкубационог периода - од 4-6 сати до 7 дана. Манифестације: мучнина, повраћање, бол у стомаку, осип, грозница, дијареја.

Методе дезинфекције.

Како неутралисати кавијар.

• топли амбасадор (15-16.С): 16% (16 г соли на 100 г роза) - 20 минута, 12% - 30 минута, 10% - 1 сат, 8% - 2 сата, 6% - 6 сати, 4% - 72 сата.
• хладни амбасадор (5-6.С): 16% - 40 минута, 12% - 50 минута, 10% - 2 сата, 8% - 3 сата, 6% - 12 сати, 4% - 115 сати.

Такве методе су погодне за риболов и прераду рибе у условима терапеута. Код куће, кавиар се прво може дезинфиковати: одбацити на сито и спустити 30 секунди. у кувајућим растворима (200 г соли на 1 литар воде), а затим пренесите јаја 30 секунди. у врели води. Након хлађења, кавијар је зачињен масљем и луком по укусу.
Никада не покушавајте рибу, млевено месо и кавијар током кувања.

Кулинарска заповест.
ПОБОЉШАЈУ ПАРАСИТЕ једноставно - само треба да кувате рибу исправно. Једино сирове рибе може се једити само под одређеним условима:

Ово би требало да буде вештачки узгајана риба која је храњена вештачким храном, третирана и контролисана због одсуства паразита;

Ако је море, ухваћен у океану, онда га одмах замрзнути на рибарском броду и одмрзнути одмах прије јела; или мора да се поједе одмах након улова;

У речној риби, у готово свим врстама могу бити паразити који су опасни за људе (изузев јесетра). Стога, на пример, стерлет се може јести сирово. И друге врсте рибе треба слати, маринирати или димити у складу са израђеним препорукама.

Добро кувана или пржена риба је сигурна. Правила се примењују на све рибе, јер је немогуће препознати по томе да ли у њему постоје микроскопске ларве (које ће, ако уђу у људско тело, претворити у одрасле црве).

Риба за рибање треба да буде 15-20 минута. од тренутка кључања.

Фрај - најмање 15-20 минута. (велика риба се пресечно пресече дуж гребена до формације).

Пеците колаче са рибом најмање 30 минута.

Са топлим и хладним пушењем, риба је учињена безвредна до тренутка када је спремна.

Када су рибе сољене (до 2 кг), ларва паразита пропадну:

- услови врућег сољења (15-16 ° Ц) - након 5-9 дана,
- у условима хладног сољења (5-6 ° Ц) - након 6-13 дана,
- у условима сувог сољења:
- у неподијељеним рибама - након 9-13 дана,
- у рафаловој риби - за 7-12 дана.

20% соли се узима на тежину рибе.

Замрзавање. Риба (тежина до 2 кг) се сматра нешкодљивом након излагања:

- 12 сати на -27 ° Ц,
- 18 сати на -22 ° Ц,
- 36 сати на -16 ° Ц,
- 3 дана. - на -12 ° Ц,
- 7 дана - на -8 ° Ц,
- 10 дана На -4 ° Ц

КОМАНДАНИ РИБАР И ЛОВНИК.

1. Оперите руке пре једења.
Ова фраза испуњена фраза је пуна дубоког значења. Тражите ланац: пас (вук, лисица, медвед) - фекалије - јаја токоцар - сазревање (тло) - уста - токсокроза!

2. Покушајте да сипате зеленило и бобице, послужите столу у сировом облику, са кључањем воде.
Још један ланац инфекције: пацијент са аскаријасом - јаја аскариса у шуми - аскаридоза.

3. Не пити стојећу сирову воду, посебно из отворених водених тијела.
Подједнако нагло слоган постаје релевантан, ако се сећате следећег ланца догађаја: звер - фецес у језеру - јаја хелминтх - вода - ехинококоза са свим посљедицама.

4. Запамтите да је добра вобла јако сољена вобла, а добар кавијар је једини који је направљен на зрелој технологији.
Скривен у кади кавијара или у задњој страни слатих слатководних риба плерокеркоида широке траке ће бити срећни што ће бити у цревима жељног рибара.

5. Немојте јести нечистоће (посебно месо и елу).
(наша најомиљенија шишмарица и домаћа маст са веном меса) - ово чини 95% свих инфекција са трихинозом.

6. Не пливајте у непознатом воду.
Ово је директан пут инфекције са шизофренијом.

7. Користите репеленте како би одбили комарце и полутке.
Инсекти који сисају крв су носиоци бројних хелминитета.

8. Правилна техника резања маскара и пажљиво руковање сировим месом.
Ловци обично кад касапи бере животиња (посебно медведе), требало би да што нежно је могуће да се третира обраду сировог меса, изоловани на рукама отворене посекотине, огреботине, пукотине на кожи, да темељно опрати руке, простор испод ноктију руку након касапи, да не пије сирову крв уопште, а не јести сирово месо.

9. Запамтите: увек морате размишљати о другим људима. Деворм вашег пса.

Знаци болести хелминтхс:

Запести.
Захваљујући свом облику и величини, блистав може механички затварати неке канале, лумен црева. Обилно инфестирање црва може затворити заједничке жучне и цревне канале, што доводи до ретких и тешких фецеса. Ово је очигледан знак.

Дијареја (дијареја).
Неколико паразита, посебно протозоа, производе хормонске супстанце које воде до губитка натријума и хлорида, што доводи до честог воденог издужења. Дакле, дијареја са паразитском инфекцијом је функција паразита, а не покушај тела да се отараси инфекција или неухрањеност присутна у њему.

Гасови и оток.
Неколико паразита живе у горњој танки цревима, где запаљење изазвано њима доводи до отока и гасова. Проблем се може погоршати потрошњом тврдо-дигестивних производа, као што су пасуљ бобица или сировог воћа и поврћа.

Гастроинтестинални синдром.
Паразити могу иритирати и изазвати запаљење цревног зида, што доводи до великог броја гастроинтестиналних симптома и незнатне апсорпције виталних нутритивних и посебно масних супстанци. Овако мало варење доводи до тврдих измета и вишка масти у фецесу.

Бол у зглобовима и мишићима.
Познато је да су паразити способни да се крећу кроз људско тело како би се населили на најприкладнијим местима за свој живот, на примјер, у зглобовима и мишићима. Када се то деси, особа доживљава бол, која се често сматра посљедица артритиса. Бол и запаљење зглобова и мишића су такође резултат трауматизирајућих ткива узрокованих неким паразитима, или имунским одговором тела на њихово присуство.

Алергија.
Они могу иритирају, а понекад чак и пробијају шкољку црева, што повећава ризик од продора великих непресушених молекула у њих. Ово може активирати имунски одговор тела у виду производње повећаних доза еозинофила - једног од врста заштитних ћелија у телу. Еозинофили могу допринети запаљењу ткива тела, што доводи до алергијске реакције.

Проблем Скин.
Интестинални паразити могу изазвати кошнице, осип, екцем и друге кожне реакције алергијске природе. Чире коже, тумора и рана, папилома и дерматитиса могу настати због присуства једноставних микроорганизама.

Анемија.
Неке врсте цревних црва се држе цревне слузокоже и сисају хранљиве материје од домаћина. Бити у великим количинама могу изазвати довољно велики губитак крви, што доводи до недостатка жељеза (анемија). Анемија узрокује трицхомонас и друге микропаразите који се храни на крвним ћелијама. Трицхомонас се могу хранити од сперматозоида, што узрокује импотенцију.

Гранулома.
То је туморска маса која обухвата уништена јаја паразита. Најчешће се формирају на зидовима ректума и дебелог црева, али се такође могу формирати у плућима, јетри, абдомену и материци.

Нервоза.
Метаболички отпад и токсичне супстанце паразита могу иритирати централни нервни систем.

Поремећаји спавања.
Честе буђења средином ноћи, посебно између 2 и 3 сата ујутру, такође могу резултирати покушајем тела да се отклони токсичних супстанци кроз јетру. Поремећаји спавања такође могу бити покретани ноћним ослобађањем неких паразита кроз анус, што доводи до непријатних сензација и сврбе. Један од узрока хемороида - развој паразита (пинвормс) под слузницом ректума.

Брушење зуба.
Бруксизам - абнормално брушење зуба, компресија зуба и трење са њима често прати паразитске инфекције. Ови симптоми су нарочито примјетни код дјеце са спавањем.

Хронични замор.
Симптоми хроничног умора укључују слабост, примедбе симптома сличних грипу, апатичност, депресија, губитак концентрације и лоше памћење. Ове симптоме могу изазвати паразити који стварају анемију, интоксикацију, недостатак хранљивих састојака у организму.

Имунски поремећаји.
Паразити слаби имунолошки систем, смањујући секрецију имуноглобулина А.
Међу најсветлијих знакова присуства паразита у телу може да садржи следеће поремећаје: добијање на тежини, горак укус у устима и лошег задаха, астма, дијабетес, епилепсија, прекомерна глад, губитак тежине, акне, мигрене, па чак и најчешћи узроци смрти: кардиоваскуларна кардиоваскуларних обољења и рака.

Многи ракови су узроковани паразитом Фасциолопис Бусца. Ако се пацијент ослободи ових паразита, тумори ће такође нестати.

Фактори инфекције са паразитима:

Загађена храна (месо, риба, јаја, масти слојем меса), сирове воде из природних резервоара, стајаће воде у рекама, слабо опрати поврће, воће, биље, прљавим рукама, животињама, крв-сисају, комараца, крпеља, купање у отвореном Фресх резервоара (активан метод инфекције, у којем ларва продире у кожу или слузокожу када је у контакту са загађеном земљишту, док купања у отвореној води) инфицираних особа

Паразити утичу на: кардиоваскуларни систем, гастроинтестинални тракт, генитоуринарни систем, мишићно-скелетни систем, респираторни систем, ендокрини систем, нервни систем.

Људско тело може да изазове болести као што су: астма, анемија, алергија, апетита (поремећај), артритис, атопијског дерматитиса. Неплодност, несаница, бол у мишићима, бол у зглобовима, витилиго, хепатитис, хемороида, гинеколошких проблема, хиперактивност, главобољу, дијабетес, дијатезом, каменаца болести, немоћи, имунолошки поремећаји, можданог удара, гојазности, колитис, крхке нокте и косу, неуродерматитис, нервоза, онкологија, остеопороза, панкреатитис, папилома проблем коже, простатитис, псоријаза, раздражљивост и узнемиреност, мултипла склероза, дијабетес, кардиоваскуларне болести, холециститис, хронични замор, цироза.

НАЈМО ВАЖНО.

Након повратка из експедиције, дугог боравка у лову и риболову, у кампањама везаним за тајге живот и конзумирање минираних трофеја: Обављајте редовно де-црвење сам и његова породица, укључујући и животиње, како би спречили развој компликација. Можете се инфицирати било гдје и свуда. Не плашите се овога. Неопходно је примијенити адекватне, сигурне, поуздане методе дехелминтизације на вријеме.

Материјал се узима из отворених извора информација.